Bis heute ist Karen Grassle als Schauspielerin aktiv und hatte weitere Auftritte in Film- und Filmsendungen. So war sie unter anderem in zwei Episoden der erfolgreichen Krimiserie Murder, She Wrote zu sehen. An der Seite des bekannten Schauspielers Kevin Costner spielte sie 1994 in dem Film Western Wyatt Earp. Sie trat zudem im letzten Fernsehfilm der Little House– Trilogie auf und spielte da zum letzten Mal Caroline Inglass, die mit ihrer Familie gegen einen Entwicklungstycoon anzukämpfen. Seit der Jahrtausendwende hat sich Karen Grassle sich mehr von Serien- und Filmauftritten zurückgezogen und ist seither mehr auf der Theaterbühne zu sehen.
