Nachdem sie Jahre damit verbracht hatte, zu analysieren, wie unser Körper auf bestimmte Lebensmittel und Diäten reagiert, hatte Shannon Cooper ein tieferes Wissen über gesundes Essen gewonnen und darüber, welche Nahrungsmittel man meiden sollte.
Cooper weiß nur zu gut, dass “man ist, was man isst” und glaubt fest daran, dass bestimmte Lebensmittel für den Körper als gesunde Energieträger dienen können, während andere für diesen Gift sind.
Einen Großteil ihres Erwachsenenlebens hatte sie diesen Gedanken beibehalten und ihn in jeden Aspekt ihres Lebens einbezogen. So schien es selbstverständlich, dass ihre Lebensweise die Art, wie sie ihre Tochter aufzog, beeinflussen würde…
