Der Sättigungswert eines Lebensmittels gibt an, wie sättigend es im Verhältnis zu seinem Kaloriengehalt ist. Dieser Wert wird durch eine ganze Reihe von Faktoren beeinflusst. Das Verhältnis zwischen Kaloriengehalt und Sättigungsgefühl kann anhand der Skala des Sättigungsindex berechnet werden. Der Sättigungsindex wiederum bewertet die Fähigkeit eines Lebensmittels, ein Sättigungsgefühl zu erzeugen. Klingt kompliziert? Stimmt, aber zum Glück musst du nichts davon ausrechnen. Denn wir zeigen dir hier ganz unkompliziert, welche Lebensmittel ein großes Sättigungsgefühl erzeugen.
